*MENU 15 Agosto*
ANTIPASTI
Misto della casa
Battutina di fassona piemontese, insalata russa del nostro orto, flan di verdure con fonduta e caffè arabica, acciughe in carpione
PRIMO
Tortello pizzicato a mano con pecorino su pesto di mandorle e zucchine al profumo di limone
SECONDO
Rollatina di faraona ripiena di fichi e noci, con salsa allo scorzone nero
DOLCE
Coppa di frutta con gelato alla crema