*MENU 15 Agosto*

ANTIPASTI

Misto della casa

Battutina di fassona piemontese, insalata russa del nostro orto, flan di verdure con fonduta e caffè arabica, acciughe in carpione

PRIMO

Tortello pizzicato a mano con pecorino su pesto di mandorle e zucchine al profumo di limone

SECONDO

Rollatina di faraona ripiena di fichi e noci, con salsa allo scorzone nero

DOLCE

Coppa di frutta con gelato alla crema