I nostri Menu
Ecco le nostre proposte, con cibi genuini e sempre nostrani:
Menu della tradizione per un pasto completo, pensato per voi.
Per chi ha piacere di scegliere, un Menu alla carta con piatti che possano accontentare ogni preferenza.
I singoli piatti del Menu alla carta possono essere richiesti anche per asporto e consegna a domicilio.
Da Asporto e Domicilio è possibile prenotare anche il nostro
Menu della tradizione
*MENU DELLA TRADIZIONE*
ANTIPASTI
Misto della casa
Salumi, formaggi, flan di verdure con fonduta,
brandade e cima con salsa verde
PRIMI
Tagliolini zucca, fonduta e amaretto
SECONDI
Filetto di maiale, lardo e senape
DOLCE
Torta di nocciole con salsa al cioccolato
Menu €30
Una bottiglia di vino inclusa ogni tre pesone
*MENU ALLA CARTA*
ANTIPASTI
Battuta di fassona al coltello
€13
Vitello tonnato
€13
Carpaccio di fassona servito
olio e pepe
oppure
con fonduta e tartufo bianco
(tartufo a peso €2,40 al grammo da aggiungersi al costo del piatto)
€13
Tagliere di formaggi
€13
Fonduta con uovo e tartufo bianco
(tartufo a peso €2,40 al grammo da aggiungersi al costo del piatto)
€8
PRIMI
Plin pizzicato a mano in brodo
€15
Tagliolini al cacao con battuta di cinghiale su crema di castagne
€14
Risotto al Montebore e fichi
€15
Pappardelle al ragù di animelle con Castelmagno
e polvere di caffè
€13
Tagliolini al tartufo bianco
(tartufo a peso €2,40 al grammo da aggiungersi al costo del piatto)
€8
SECONDI
Fritto misto alla piemontese
(Agnello, maiale, scamone, pollo, fegato, animelle, cervella, salsiccia, mela, pera, amaretto, verdure fresche di stagione, semolino al latte, semolino al cioccolato, crema,)
€22
Stinco di maiale
€15
Filetto di fassona
€22
Bollito misto e le sue salse
€22
Fiorentina di fassona
al Kg €55
DOLCE
Dolci della casa
* I menù possono subire variazioni*
Torta di nocciole con salsa al cioccolato
€4
Soufflè al fior di sale su composta all'arancia
€4
Zabaione con biscotti misti di pasta frolla
€4
Cantuccio e Moscato
€4
