I nostri Menu
Ecco le nostre proposte, con cibi genuini e sempre nostrani:
Menu della tradizione per un pasto completo, pensato per voi.
Per chi ha piacere di scegliere, un Menu alla carta con piatti che possano accontentare ogni preferenza.
I singoli piatti del Menu alla carta possono essere richiesti anche per asporto e consegna a domicilio.
Da Asporto e Domicilio è possibile prenotare anche il nostro
Menu della tradizione
*MENU DELLA TRADIZIONE*
ANTIPASTI
Misto della casa
Capunet e fonduta, sformato di verdure,
Brandade di Baccalà, Insalatina di cavolo viola
PRIMO
Tagliolino alla carbonara con carciofi spadellati
SECONDO
Sottopaletta di maiale in crosta di sale e rosmarino
DOLCE
Rotolino agli agrumi
Menu €35
*MENU ALLA CARTA*
ANTIPASTI
Battuta di fassona al coltello con maionese alla paprika
€13
Carpaccio servito su crema di sedano rapa,
scaglie di Parmigiano e lingua di gatto
€14
Tagliere misto di salumi e formaggi
con focaccino caldo
€18
insalatina di carciofi
€10
Bagna cauda
€15
PRIMI
Agnolotti allo stufato
€15
Cacio, pepe su crema di borragine
€13
Tortello di faraona con ceci croccanti ed il suo fondo
Risotto zafferano, midollo e asparagi
€16
€16
Tagliolino al pesto di fave e pecorino
€15
SECONDI
Baccalà in pastella al carbone vegetale
con maionese all'erba cipollina
€18
Medaglione di manzo al burro di montagna ed erbette su purè di patate
€20
Carrè di agnello alla scottadito con patate e carciofi
€22
Filetto di fasssona alla griglia con borragini e patate
€18
Fritto misto alla Piemontese
€22
DOLCI
Dolci della casa
Zabaione con biscotti caserecci
€5
Panna cotta al caramello salato e rhum
€5
Bacio di dama su crema di gianduia
€7
Cantuccio servito co il Moscato
€5
Rotolino di pan di spagna agli agrumi
€6
Tiramisu A modo mio
€7
* I menù possono subire variazioni*
